Cartofi dulci cu avocado și brânză feta

Rețeta de Cartofi dulci cu avocado și brânză feta

Pentru rețeta de față cartoii dulci se coc la cuptor până se pătrund bine și devin ușor zemoși. Se coc întregi apoi se taie transversal și se condimentează după gust. Peste aceștia se adaugă guacamole și brânză feta și se presară semințe de rodie, pentru un plus de gust și o pată de culoare. Este o combinație tare gustoasă, merită testată.

Dacă și voi adorați combinațiile cu avocado, găsiți pe blog mai multe rețete de unde vă puteți inspira.

Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

Ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de cartofi dulci cu avocado și brânză feta.

Gătește Cartofi dulci cu avocado și brânză feta

Timp de preparare

Nivel

mediu

Porții

Ingrediente

Pentru preparare cartofi dulci:
5 cartofi mari
sare și piper
boabe de coriandru, măcinate
Pentru guacamole:
2 avocado bine coapte (ready to eat)
sucul de la o lămâie
1 roșie medie
1 cățel de usturoi
1 ceapă micuță
sare și piper
În plus:
brânză feta
semințe de rodie
ardei iute, roșu

Mod de preparare

Cartofii dulci se coc la cuptor pentru aproximativ o oră, împachetați în hârtie de copt și folie de aluminiu.

Pentru a prepara guacamole, mai întâi se pregătesc ingredientele care nu oxidează. Se curăță ceapa și se toacă mărunt, se curăță usturoiul și se strivește. Roșia se toacă mărunt, mai puțin partea cu semințe care se îndepărtează.

Se taie fructele în jumătăți, se îndepărtează sâmburele și se scobesc de miez. Se adaugă suc de lămâie pentru a nu oxida, apoi se pasează și se amestecă cu celelalte ingrediente. Se asezonează cu sare și piper.

Guacamole în bol alb — Guacamole se combină cu ardei și rodie pentru un gust desăvârșit / Shutterstock

Cartofii dulci se taie în jumătăți, după coacere, apoi se presară cu sare, piper și boabe de coriandru, măcinate.

Cartofi dulci copți și tăiați în jumătăți — Cartofii dulci se coc întregi, apoi se taie și se condimentează / Shutterstock

Se pune deasupra jumătăților de cartofi dulci câte o lingură de guacamole și bucăți de brânză feta din loc în loc. Se presară semințe de rodie și se decorează cu rondele de ardei iuți.

Trei jumătăți de cartofi dulci cu avocado și brânză feta — pentru o pată de culoare și gust bun, cartofii dulci cu avocado și brânză feta se decorează cu rondele de ardei și semințe de rodie / Shutterstock

Spor și poftă bună!

Aperitive

Cartofi dulci cu avocado și brânză feta

Rețeta de Cartofi dulci cu avocado și brânză feta