Mâncăruri cu carne

Coaste de porc la cuptor. Reteta delicioasa

Iuliana Florentina Avram

20 noiembrie 2016 18:21

Hai cu noi!

Coaste de porc la cuptor, o reteta delicioasa care se prepara extrem de simplu. Marinada folosita le-a dat un gust si-o aroma minunata iar carnea a fost  foarte frageda si gustoasa.

Ingrediente:

• 1,2 kg coaste de porc
• 3-4 catei de usturoi
• 1 lingurita cu varf de sare
• 1 lingurita rasa de boia de ardei dulce
• 1 lingurita rasa de piper
• 1/2 lingurita chili
• 2 crengute de cimbru
• 2 frunze de salvie
• 3 linguri de ulei
• 3 linguri suc concentrat de rosii
• 2 linguri de ketch-up

Mod de preparare pentru reteta de coaste de porc la cuptor:

Intr-un bol punem usturoiul pisat,sarea,boiaua,piperul,chili (sau un ardeiute mic tocat fin),sucul de rosii,ketchup-ul,cimcrul si salvia tocate.

Amestecam bine si,cu aceasta marinada,ungem bine coastele pe ambele parti si le asezam intr-o tava.Sau,folositi un bol mare si le puteti lasa la marinat acolo,acoperite cu folie alimentara.

Eu le asez direct in tava care va merge la cuptor,acopar cu folie de aluminiu si las cal putin o ora la rece.

Apoi,scot tava din frigider si o las la temperatura camerei cat se incalzeste cuptorul la 170-180°C.

Adaug o cescuta de apa,las folia deasupra si pun vasul la cuptor pentru o ora si jumatate.Apoi iau folia si las coastele sa se rumeneasca ,intorcandu-le din cand in cand (de aceea le las si bucati mari 🙂 ).

Cand sunt rumene si furculita intra usor in carne,coastele de porc sunt gata.Noi le-am mancat cu garnitura de cartofi aromati la cuptor si muratura de conopida cu sfecla rosie .Pofta buna !

Alte retete cu coaste de porc >>>

COASTE DE PORC CU VIN LA CUPTOR

COASTE DE PORC CU CARTOFI LA CUPTOR

VARZA CALITA CU COASTE DE PORC

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.