CORNULETE FRAGEDE CU MAC

cornulete fragede cu mac

Cornulete fragede cu mac, reteta simpla si usor de preparat. Cornulete fragede cu untura, smantana si umplutura delicioasa de mac.

Aceste cornulete fragede cu mac sunt atat de bune incat nu te poti satura de ele. Aluatul este fraged, chiar foietat desi nu contine niciun agent de crestere. Se fragezesc pe zi ce trece, se fac usor si se pastreaza foarte bine chiar si doua saptamani la rece, in cutii metalice.

Daca nu va place macul, il puteti inlocui cu rahat sau magiun de prune. Important este ca umplutura sa fie ferma sa puteti modela cornuletele.

Ingrediente

  • Aluat
  • 400 g faina
  • 30 g gris
  • 1 lingurita extract de vanilie (esenta sau zahar vanilat)
  • un varf de lingurita de sare
  • 150 g untura (sau 200 g unt gras, 82% grasime)
  • 200 g smantana fermentata (acra, de 24% grasime)

 

  • Umplutura
  • 120 g mac
  • 100 g zahar pudra
  • 50 ml lapte

 

  • zahar pudra pentr decor

 

Mod de preparare cornulete fragede cu mac

Intr-un bol puneti faina, grisul, sarea , vanilia si untura. Framantati cu varful degetelor pana cand obtineti o compozitie sfaramicioasa.

*Nu exagerati pentru ca se va inmuia foarte tare.

Adaugati smantana si continuati sa framantati doar pana cand se omogenizeaza aluatul.

Infasurati-l intr-o folie alimentara si puneti-l la rece cel putin o ora.

cornulete fragede cu mac

Intre timp preparati umplutura. Amestecati macul ( il puteti macina daca n va place intreg) cu zaharul pudra si laptele. Fierbeti compozitia un minut doua pana incepe sa se ingroasa un pic. Dupa racire va avea consistenta perfecta.

cornulete fragede cu mac

Presarati faina pe blatul de lucru si impartiti aluatul in doua parti.

cornulete fragede cu mac

Din fiecare bucata intindeti cate o foaie groasa de 3 mm. Decupati cerculete cu diametrul de 5 cm si puneti deasupra cate o jumatate de lingurita de umplutura (complet rece).

cornulete fragede cu mac

Inchideti foarte bine marginile (sa nu curga umplutura ) si dati-le forma de semiluna.

cornulete fragede cu mac

Asezati cornuletele in tavi  si coaceti-le 20 de minute la 180°C sau pana cand incep sa se rumeneasca usor. Ies exact 81 de cornulete 🙂 .

cornulete fragede cu mac

Imediat ce le-ati scos din cuptor, tavaliti-le prin zahar pudra vanilat.

cornulete fragede cu mac

Aceste cornulete fragede cu mac sunt grozave, incercati-le! Pofta buna!

cornulete fragede cu mac

cornulete fragede cu mac

Alte retete de cornulete >>>

cornulete cu nuca si vanilie

 

* Nu uitati ca va astept zilnic si pe pagina de facebook a blogului cu multe retete, idei noi si multe alte noutati.

*De asemenea, va puteti inscrie si in grupul Retete fel de fel, unde veti putea incarca fotografiile voastre cu preparate de pe blog, vom putea discuta despre meniuri, retete de mancaruri si multe altele.

Print Friendly, PDF & Email

Comentează folosind contul de Facebook

2 comentarii la “CORNULETE FRAGEDE CU MAC”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *