Omleta cu ceapa verde si sunca afumata

Iuliana Florentina Avram

11 aprilie 2018 15:49

Hai cu noi!

Omleta cu ceapa verde si sunca afumata, reteta simpla si economica. Omleta gustoasa si satioasa, foarte usor de preparat.

Aceasta reteta de omleta este una dintre preferatele mele. Se face rapid, este delicioasa, economica, perfecta alaturi de o salata mixta sau de rosii.

Din cateva ingrediente simple, putem obtine un mic dejun satios sau un pranz rapid si gustos.

Ingrediente:

5 oua
100 g sunca afumata
2-3 cepe verzi
sare, piper
1-2 linguri de marar tocat

Mod de preparare omleta pentru reteta cu ceapa verde si sunca afumata

Intr-o tigaie antiaderenta punem sunca afumata taiata feliute subtirele si o prajim pana cand isi lasa grasimea. Adaugam apoi ceapa verde tocata, inclusiv frunzele si o lasam sa se inmoaie usor.

Separat, intr-un bol, batem ouale cu sare si piper, apoi adaugam mararul tocat.

Turnam amestecul in tigaie si gatim la foc mic pana cand incepe sa se inchege la suprafata. Intoarcem omleta cu grija si pe cealalta parte si mai lasam doar un minut.

omleta obtinuta trebuie sa fie delicata si aerata, nu arsa si uscata.

O transferam imediat pe o farfurie sau pe un platou si o mancam calda. Alaturi merg de minune rosii sau castraveti, salata mixta, ketch-up sau ceea ca va place.

Pentru un plus de gust, ii puteti adauga branza, masline, ciuperci, ardei gras, etc.

Mie omleta cu ceapa verde si sunca afumata imi place asa cum este, fara alte adaosuri. Este perfecta cu o salata mixta, stropita cu otet balsamic. Pofta buna!

Pentru că este vară și piața abundă de roșii bine coapte și gustoase, îți recomandăm să profiți de gustul lor chiar și la mic dejun, preparând rețeta numită shakshuka. Este o rețetă delicioasă și foarte consistentă de mic dejun tradițional din bucătăria evreiască.

Alte retete de omleta >>>

OMLETA CU DOVLECEI (click pentru reteta )

OMLETA CU CEAPA SI MASLINE (click pentru reteta)

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.