Aluaturi sărate

PANCAKES CU SFECLA ROSIE

Daca va place sfecla rosie si nu mai stiti ce sa facteti cu ea,va propun o reteta de  pancakes cu sfecla rosie.

Pufoase, usor dulci si servite cu un sos delicios de smantana cu hrean, merg de minune pentru un pranz rapid sau o cina usoara .

Ingrediente:

  • 150 g sfecla fiarta
  • 1 lingura ulei de masline
  • 2 oua
  • 40 g faina
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • sare,piper
Sos de smantana:
  • 120 g smantana slaba(12% grasimi)
  • 1/2 lingurita hrean ras
  • sare,piper

Mod de preparare Pancakes cu sfecla rosie

Sfecla o dam pe razatoare si o punem intr-un bol.Adaugam ouale batute usor,lingura de ulei,sare,sare si piper dupa gust.La final incorporam faina cernuta impreuna cu praful de copt.Amestecam pentru omogenizarea compozitiei si o lasam sa se odihneasca 10-15 minute.
Incingem o tigaie antiaderenta si coacem 5 pancakes-uri cu diametrul de 10 cm.
Smantana o amestecam cu hreanul ras ,sare si piper dupa gust.

Servim pancakes-urile calde cu sos de smantana.Delicioase,pofta buna!

pancakes-cu-sfeclarosie-038