Aluaturi sărate

PANCAKES CU SFECLA ROSIE

Daca va place sfecla rosie si nu mai stiti ce sa facteti cu ea,va propun niste pancakes.Pufoase,usor dulci si servite cu un sos delicios de smantana cu hrean ,merg de minune pentru un pranz rapid sau o cina usoara .

Ingrediente:

  • 150 g sfecla fiarta
  • 1 lingura ulei de masline
  • 2 oua
  • 40 g faina
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • sare,piper
Sos de smantana:
  • 120 g smantana slaba(12% grasimi)
  • 1/2 lingurita hrean ras
  • sare,piper
Sfecla o dam pe razatoare si o punem intr-un bol.Adaugam ouale batute usor,lingura de ulei,sare,sare si piper dupa gust.La final incorporam faina cernuta impreuna cu praful de copt.Amestecam pentru omogenizarea compozitiei si o lasam sa se odihneasca 10-15 minute.
Incingem o tigaie antiaderenta si coacem 5 pancakes-uri cu diametrul de 10 cm.
Smantana o amestecam cu hreanul ras ,sare si piper dupa gust.

Servim pancakes-urile calde cu sos de smantana.Delicioase,pofta buna!

pancakes-cu-sfeclarosie-038