Roșii umplute cu salată de ton cu orez și legume

Despre rețeta de roșii umplute cu salată de ton cu orez și legume

Salata de ton cu orez și legume este ideală și pentru umplerea ardeilor sau a frunzelor de andive. Dacă avem din fiecare le putem combina frumos pe același platou. Orezul se fierbe la modul clasic, apoi se lasă la răcit și se amestecă cu celelalte ingrediente. Tonul este cel care va influența cel mai mult gustul umpluturii.

Combinația de ingrediente o puteți alege după propriul gust.

Mai găsiți pe blog și o rețetă de roșii umplute cu carne și orez și preparate la cuptor.

Dar găsiți pe blog și alte rețete asemănătoare cu cele amintite, de unde vă puteți inspira.

Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook și în grupul cu același nume. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de roșii umplute cu salată de ton cu orez și legume.

Gătește Roșii umplute cu salată de ton cu orez și legume

Timp de preparare

30 min

Nivel

mediu

Porții

Ingrediente

3 roșii mari și crețe
100 gr orez
sare și piper
1 cub mic de unt
50 gr mazăre
250 gr file de ton în ulei de măsline
50 gr măsline negre
1 morcov
2 ouă fierte
pătrunjel verde și busuioc verde.

Mod de preparare

Pentru a prepara delicioasele roșii umplute începem cu fierberea orezului. Fierbem orezul în apă respectând proporția de 1:3. Adăugăm sare, iar la final de fierbere adăugăm și puțin unt. După fierbere lăsăm orezul să se răcească.

În alt vas fierbem mazărea cu morcovul în apă cu puțină sare. Și pe acestea le vom fierbe al dente. După fierbere le scurgem și le lăsăm la răcit. Apoi dăm morcovul pe răzătoare.

Între timp ne ocupăm de pregătirea celorlalte ingrediente.

Fierbem ouăle tari, le decojim și le tocăm mărunt. Scurgem tonul din ulei, iar măslinele le tocăm mai mărunt. Tocăm mărunt și câteva frunze de pătrunjel verde și câteva de busuioc.

Apoi amestecăm toate aceste ingrediente într-un bol.

Tonul este cel care influențează mai mult gustul amestecului de ingrediente / Profimedia

Spălăm roșiile și decupăm un căpăcel de la fiecare, din partea superioară cu codița.

Scobim interiorul roșiilor, doar partea suculentă cu semințe. Lăsăm marginile mai grosiere pentru că dorim să simțim și gustul roșiilor.

Apoi le umplem cu amestecul de ingrediente și le acoperim cu căpăcelele decupate anterior.

Pasul de umplere a roșiilor cu salata de ton cu orez și legume — Roșiile crețe sunt mai mari și mai aspectuoase, sunt perfecte pentru a fi umplute / Profimedia

Două roșii umplute cu salată de ton cu orez și legume pe un platou alb — Frunzele de busuioc și pătrunjelul verde oferă un plus de aromă umpluturii / Profimedia

Putem servi delicioasele roșii umplute cu salată de ton cu orez și legume alături de o salată verde, simplă, sau alături de alte gustări pe bază de brânzeturi.

Aperitive

Roșii umplute cu salată de ton cu orez și legume

Despre rețeta de roșii umplute cu salată de ton cu orez și legume