Gătește Salată de macrou marinat cu legume
Timp de preparare
30 min
Nivel
mediu
Porții
6
Ingrediente
- 300 gr file de macrou marinat
- 2-3 cartofi fierți
- 1 sfeclă roșie fiartă
- 2 castraveți murați
- 1 măr mare și acrișor
- 1 ceapă mare
- 1 legătură de mărar verde
- 2-3 linguri cu ulei de măsline
- 1-2 linguri cu suc de lămâie
- sare și piper după gust
Mod de preparare
Fierbem cartofii în coajă, îi curățăm și îi tocăm în cuburi. Fierbem și sfecla roșie tot în coajă, sau o coacem dacă avem timp, o curățăm și o tocăm în cuburi.
Curățăm ceapa și o tocăm și pe aceasta în cuburi mici și tocăm, de asemeni, fileul de macrou în cuburi de mărimea celor de legume.
Tocăm în cuburi mici și mărul acrișor, dar și castraveții murați.
Amestecăm toate aceste ingrediente într-un bol și le asezonăm cu ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper. Adăugăm și mărar verde tocat mărunt și amestecăm bine toate ingredientele.
Macroul marinat poate fi înlocuit cu macrou afumat, sau cu somon afumat. Este delicioasă salata în oricare dintre aceste variante.
Spor și poftă bună!
COMENTARII