SARDINE MARINATE LA GRATAR

Sardine marinate la gratar, reteta simpla. Sardine marinate, fripte pe gratar sau tigaie grill, delicioase si foarte usor de preparat.

Aceste sardine marinate la gratar le fac destul de des. Am norocul sa pot cumpara in fiecare saptamana peste proaspat din piata si avem tot timpul in meniu mancaruri cu peste.

Este o reteta pe cat de simpla, pe-atat de buna. Se prepara extrem de simplu si alaturi de legume la tigaie, cartofi natur sau pur si simplu zeama de lamaie, sunt un deliciu.

 

Ingrediente

  • 500 g sardine proaspete sau congelate
  • 3 linguri de ulei
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1 varf de lingurita de piper proaspat macinat
  • un catel de usturoi
  • o lingurita de oregano sau cimbru uscat
  • 1 lingurita rasa de sare

Mod de preparare sardine marinate la gratar

Curtati de solzi si intestine sardinele, apoi spalati-le bine, cu atentie, pentru ca sunt foarte delicate.

Intr-un bol marisor puneti uleiul, zeama de lamaie, sarea, piperul, oregano sau cimbrul uscat si catelul de usturoi dat pe razatoarea fina.

Amestecati bine, puneti sardinele peste marinada si acoperiti-le pe cat posibil cu aceasta. Puneti deasupra o folie alimentara si lasati-le la marinat cel putin o ora.

 

 

Apoi frigeti-le cate 4-5 minute pe fiecare parte, pe un gratar de gradina sau pe o tigaie grill.

Mancati-le calde, alaturi de garnitura preferata, stropite din belsug cu zeama de lamaie. Sau, daca va place, merge de minune o saramura aromata. Pofta buna!

Alte retete delicioase cu peste gasiti aici (click).

* Nu uitati ca va astept zilnic si pe pagina de facebook a blogului cu multe retete, idei noi si multe alte noutati.

*De asemenea, va puteti inscrie si in grupul Retete fel de fel, unde veti putea incarca fotografiile voastre cu preparate de pe blog, vom putea discuta despre meniuri, retete de mancaruri si multe altele.

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *