Tarte sărate

Tarta cu rosii si busuioc. Reteta delicioasa

tarta cu rosii si busuioc

Initial ma gandeam sa fac tarta asta cu aluat foietaj pentru ca mie imi place mai mult si e si mai rapid,dar pentru ca nu a necesitat coacerea separata am respectat intocmai reteta de tarta cu rosii si busuioc. Busuiocul ,unul din ingredientele propuse pentru provocarea Dulce Romanie l-am folosit si in aluat si la umplutura.Rezultatul m-a multumit pe deplin,a fost delicioasa!

 

Ingrediente pentru reteta tarta cu rosii si busuioc:

Aluat:

  • 300 g faina
  • 150 g unt
  • 2 oua
  • 4-5 frunze de busuioc tocate
  • 1 praf de sare

Umplutura:

  • 350 g de rosii cherry
  • 250 g smantana
  • 2 oua
  • 150 g mozzarella(merge si telemea)
  • 7-8  frunze de busuioc
  • sare si piper dupa gust

 

Mod de preparare:

 

Pentru aluat amestecam faina cu untul taiat cubulete,framantam si apoi incorporam ouale,busuiocul tocat si sarea.

Framantam in continuare si formam un aluat pe care il bagam o ora la frigider.

Cat se odihneste aluatul preparam umplutura:spalam rosiile ,le taiem pe jumatate si le punem la scurs intr-o sita.Amestecam smantana cu mozzarella sfaramata sau taiata cubulete mici,ouale,busuiocul tocat sare si piper dupa gust.

Intindem aluatul si-l punem intr-o tava cu diametrul de 29 cm.Intepam cu furculita din loc in loc si asezam jumatati de rosii.

Turnam si umplutura si decoram cu resturile de la aluat si alte jumatati de rosii.

Coacem  in cuptorul incalzit in prealabil 30 de minute la 200 ° C. Spor la treaba si pofta buna!

tarta cu rosii si busuioc

 

tarta cu rosii si busuioc

 

tarta cu rosii si busuioc

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.