Garnituri / Legume

Tagliatelle din dovlecei si morcovi cu sos de rosii

Iuliana Florentina Avram

28 aprilie 2014 17:54

pictograma inima

Hai cu noi!
tagliatelle din dovlecei si morcovi

O noua luna ,o noua provocare secreta.Blogul pe care mi l-a incredintat gazda-Monica, este al Ceraselei-Saffron and dates de unde am ales aceasta reteta de tagliatelle din dovlecei si morcovi .Mancaruri raw am mai incercat, pe blog am postat numai retete de duciuri dar promit sa revin si cu alte noutati raw vegan pentru ca imi plac,se prepara rapid si sunt sanatoase .

 

Ingrediente:

 

  • 170 g dovlecei tineri
  • 150 g morcovi (doua bucati medii )
  • 200 g rosii (doua rosii )
  • 1 catel de usturoi
  • 2 linguri de ulei extravirgin de masline (presat la rece )
  • 5 frunze de busuioc proaspat
  • sare si piper dupa gust

 

Mod de preparare pentru reteta tagliatelle din dovlecei si morcovi cu sos de rosii:

 

Spalam binr morcovii si dovleceii,le taiem in jumatate pe lungime si cu ajutorul unui decojitor formam tagliatelle.
Am ales dovlecei zucchini foarte tineri pentru ca sunt extrem de fragezi si nu au seminte.
Punem tagliatellele din legume intr-un bol, adaugam usturoiul dat pe razatoarea mica,rosiile prin cea mare,uleiul,frunzele de busuioc rupte cu mana,sare si piper dupa gust.
Amestecam bine si servim imediat.
Sunt excelente simple dar merg foarte bine alaturi de o bucata de carne la gratar daca doriti.
Spor la treaba si pofta buna!
tagliatelle din dovlecei si morcovi
tagliatelle din dovlecei si morcovi

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Din aceeași categorie

Budincă de cartofi porționată

Kugel de cartofi. Rețetă tradițională evreiască
Două jumătăți de vinete cu roșii și mozzarella pe o farfurie, decorate cu frunze de busuioc

Vinete cu roșii și mozzarella la cuptor
Vinete cu cu ceapă și ardei în sos de soia, la tigaie

Vinete cu ceapă și ardei în sos de soia, la tigaie
Clafoutis cu legume și brânză feta în tavă

Clafoutis cu legume și brânză feta

Cele mai noi rețete

Dovleac umplut cu carne și orez, gratinat cu mozzarella, secționat pe o farfurie rustică, alături de o felie de dovleac și capacul dovleacului

Dovleac umplut cu carne și orez, gratinat cu mozzarella
Porție de piure din cartofi în bol, alături de doi cartofi, grăunți de usturoi, crenguțe de mărar și o lingură de lemn

Piure de cartofi cu usturoi, de post
Două porții de Supă cremă de morcovi cu ghimbir, alături de linguri, morcovi, ghimbir și pâine

Supă cremă de morcovi cu ghimbir, de post
Șase porții de prăjitură cu dovleac în aluat și crumble pe un platou

Prăjitură cu dovleac în aluat și crumble, de post