Piept de pui cu ananas și cașcaval

Rețetă de piept de pui cu ananas și cașcaval

Pentru rețeta de față se taie pieptul de pui în medalione puțin mai mari decât rondelele de ananas. În timpul tratamentului termic carnea se mai strânge. Urmărim să rămână cam de dimensiunea rondelelor de ananas, pentru un aspect uniform. Bucățile de piept de pui se ung cu o cremă de usturoi, atât pentru gust cât și pentru aderență a ananasului peste ele.

Rețeta se prepară la cuptor în doar 15-20 de minute, iar gustul este senzațional, cu o tentă de exotic.

Dar, dacă și voi adorați preparatele cu piept de pui, găsiți pe blog mai multe rețete de unde vă puteți inspira.

Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de piept de pui cu ananas și cașcaval.

Gătește Piept de pui cu ananas și cașcaval

Timp de preparare

30 min

Platou cu cinci porții de Piept de pui cu ananas și cașcaval

Ingrediente

900 gr piept de pui dezosat
sare și piper
6 rondele de ananas din compot
120 gr cașcaval
4-5 căței de usturoi
sare
1/2 linguriță ulei de măsline
150 gr cremă de brânză

Mod de preparare

Pieptul de pui se porționează în medalioane puțin mai mari decât rondelele de ananas. Se presează ușor cu ciocanul de șnițele și se asezonează cu sare și piper. Se lasă la odihnit până când se pregătește usturoiul.

Usturoiul se curăță, se pisează ca pentru mujdei, presărat cu sare, apoi se amestecă cu uleiul până când rezultă o pastă. apoi se amestecă cu crema de brânză. puteți opta pentru o maioneză clasică, sau una de muștar.

În tava de copt se așază 6 inele metalice de dimensiunea ingredientelor noastre. Dacă nu deținem acele inele, le putem improviza din folie de aluminiu, sau de staniol.

Punem în interiorul lor bucățile de piept de pui pe care le ungem cu crema de usturoi și brânză.

Apoi așezăm rondelele de ananas. Deasupra presărăm cașcaval răzuit și punem tava la cuptor pentru 15-20 de minute, la 175 de grade Celsius.