HUMMUS CU VINETE
Nu demult va povesteam cat de mult ne place hummus-ul .Astazi insa va propun sa-ncercati hummus cu vinete,o combinatie delicioasa care ne-a placut enorm,chiar mai mult decat cea clasica.
Ingrediente
- 1 kg de vinete (2-3 vinete mari)
- 480 g naut fiert (2 cutii)
- 3 linguri ulei de masline
- 1 lingura de pasta de susan(tahini – click pentru reteta)
- 1 lingurita rasa de sare
- 2 catei de usturoi
- 50 ml apa
- Decor: seminte de susan,patrunjel tocat si ulei de masline (optional)
Mod de preparare hummus cu vinete
Pentru inceput coacem vinetele pe flacara aragazului ca pentru salata si le curatam de coaja cat putem de repede pentru a nu se innegri,apoi le lasam la scurs intr-o sita.
Nautul il scurgem de lichidul din conserva si-l punem intr-un bol.Adaugam uleiul de masline,pasta de susan,sarea,usturoiul,apa si pasam cu un mixer vertical sau cu un robot de bucatarie.
Cand compozitia arata ca un piure ,adaugam si vinetele si mai mixam un minut ,pana ce totul s-a omogenizat.
Decoram cu patrunjel tocat,seminte de susan si putin ulei de masline.Pofta buna!
tipărește rețeta
(Nu există încă evaluări)
Se încarcă...
Suna tare bine reteta!Ne place mult :).Arata prea bine!
Este si foarte bun in combinatia asta!Multumesc,te pup!
un deliciu!!!!!
Multumesc! :*
ce bunatate Iuliana !!! mmmmneam! am sa-ncerc si eu 😉
Sper sa fie pe placul tau!:*
O bunatate!
Intr-adevar!
Chiar suna bine!!!
Multumesc!Pupici
O idee buna, mi-ai facut pofta, pup!
Ma bucur ca va place!:*
Yamiii, ce bine arata, intind mina si iau o feliuta ca sa simt gustul… Astazi si eu am sau m-am muncit cu vinetele, doar ca le-am pus la borcane pentru iarna… Pupici si o seara placuta !
Serveste-te si cu doua,stiu ca esti o pofticioasa!Pupici
super idee ! incerc si eu !
Multumesc,ma bucur ca-ti place!:*
Ahh, cred ca e delicioasa combinatia, imi place si hummusul si salata de vinete! Pupici
E dementiala combinatia,te asigur !Pupici
Meravigliose le tue ricette e le tue foto!
http://www.francescainthekitchen.blogspot.com
Grazie Francesca!:*
foarte apetisant!
Multumesc!:*
Inedit si …delicios.
Multumesc!:*
Dupa cum vezi, am venit iar la furat. N-am folosit niciodata naut. Ce noroc am cu retetele tale inedite! Mai schimb si eu cate un pic meniul familiei. Te imbratisez cu drag.
Esti binevenita oricand,Rita!Ma bucur ca te tenteaza si ca te pot inspira!Te imbratisez si eu!Pupici
Cred ca e o grozavie combinat cu vinete !!! 😉
PS.Imi place enorm prezentarea , bravoo!!!
Multumesc Adinuta!Te pup!
Super combinatia!
Multumesc!:*
Aratã delicios!!! combinatia cu vinete îi dã un gust grozav….
Total de-acord Ramona!Multumesc,te pup!
Pai dac-ai cu vinete imi place sigur! Super arata!
Multumesc!:*
Ne place foarte mult hummusul iar varianta ta cu siguranta e delicioasa!
Intresanta combinatia.. prima oara cand le vad impreuna