Garnituri / Legume

SHAKSHUKA

Cu siguranta ati mai vazut si incercat mancarica asta rapida si grozav de buna.Imi propusesem s-oncerc si eu si i-a venit randul datorita Provocarii secrete ,careia am hotarat sa ma alatur cu mare drag.
Am primit un blog pe care il cunosteam,Bucataria Elenei,de unde am ales ,dupa o resfoire amanuntita,shakshuka.
A fost o placere sa citesc din postarile doamnei Elena,mi se pare o persoana sincera,iar retetele minunate.Daca sunteti la dieta sau aveti in plan una,aruncati o privire pe blogul dansei,cu siguranta veti gasi retete simple si sanatoase pe gustul vostru.

Ingrediente:

  • 2 oua
  • 2-3 linguri de ulei de masline
  • 1 salota (sau o ceapa mica)
  • 1 ardei gras galben
  • 2 rosii
  • sare si piper proaspat macinate
  • patrunjel,cimbru proaspat
  • 1 frunza de dafin
  Intr-o tigaie punem uleiul si calim 2-3 minute ceapa taiata fasii.Adaugam si ardeiul taiat julien,sotam inca putin,adaugam rosiile curatate de coaja si seminte,saram,piperam si adaugam verdeturile.
Mai sotam un pic , spargem ouale deasupra,apoi acoperim si mai tinem pe foc doar pana se gatesc ouale.
Sevim cald cu paine proaspata.Un deliciu,pofta buna!