Tarta cu legume si branza. Reteta usor de preparat

Iuliana Florentina Avram

6 noiembrie 2017 19:22

Hai cu noi!

Tarta cu legume si branza, reteta simpla si usor de preparat. Tarta curcubeu cu legume si branza sarata, o combinatie delicioasa, pe gustul tuturor.

Tarta cu legume si branza am facut-o incercand sa folosesc cateva legume pe care le aveam prin frigider. Adica un dovlecel cu coaja verde si cativa morcovi de culori diferite. A iesit o minunatie, tarta a disparut din farfurie de pe o zi pe alta.

In afara gustului delicios, a avut si un aspect frumos, asadar a fost un succes deplin.

V-o recomand cu drag, este perfecta servita calda, dar si rece este foarte gustoasa.

Ingrediente:

Blat (24 cm diametru)
250 g faina
125 g unt
un praf de sare
5-6 linguri de apa foarte rece

Umplutura
1 dovlecel
3 morcovi de culori diferite
2-3 rosioare cherry
200 g feta (sau telemea)
200 g smantana grasa
3 oua
1 lingura cu varf de marar tocat
o lingurita rasa de sare

Mod de preparare pentru reteta tarta cu legume si branza:

Intai preparati aluatul fraged.

Intr-un bol puneti faina, un praf de sare si untul rece taiat cubulete. Framantati cu varful degetelor pana obtineti o compozitie sfaramicioasa, apoi puneti apa si omogenizati aluatul. Daca nu se leaga mai adaugati o lingura doua de apa.

Infasurati-l intr-o folie alimentara si puneti-l la rece cel putin o ora.

Intre timp spalati si feliati legumele. Puteti folosi o razatoare mandolina sau cutitul de curatat legume, important este ca feliile sa fie subtirele.

Apoi, intr-un bol amestecati ouale, sarea, mararul si smantana.

Intindeti aluatul pe o foaie de copt si transferati-l in forma de tarta. Distribuiti uniform branza sfaramitata.

Asezati deasupra feliile de legume, alternand culorile. Din loc in loc puneti feliute de rosii si turnati amestecul din bol.

Coaceti tarta 40-45 de minute la 180°C, pana se rumeneste frumos deasupra.

Mancati tarta calduta sau rece. Este delicioasa, pofta buna!

Daca va plac tartele sarate, va las si alte sugestii >>>

TARTA CU CIUPERCI SI CASCAVAL ( click pentru reteta)

TARTA CU DOVLECEI SI CEAPA (click pentru reteta)

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.