TARTA CU LEGUME SI BRANZA

tarta cu legume si branza

Tarta cu legume si branza, reteta simpla si usor de preparat. Tarta curcubeu cu legume si branza sarata, o combinatie delicioasa, pe gustul tuturor.

 Tarta cu legume si branza am facut-o incercand sa folosesc cateva legume pe care le aveam prin frigider. Adica un dovlecel cu coaja verde si cativa morcovi de culori diferite. A iesit o minunatie, tarta a disparut din farfurie de pe o zi pe alta.

In afara gustului delicios, a avut si un aspect frumos, asadar a fost un succes deplin.

V-o recomand cu drag, este perfecta servita calda, dar si rece este foarte gustoasa.

 

Ingrediente

  • Blat (24 cm diametru)
  • 250 g faina
  • 125 g unt
  • un praf de sare
  • 5-6  linguri de apa foarte rece

 

  • Umplutura
  • 1 dovlecel
  • 3 morcovi de culori diferite
  • 2-3 rosioare cherry
  • 200 g feta (sau telemea)
  • 200 g smantana grasa
  • 3 oua
  • 1 lingura cu varf de marar tocat
  • o lingurita rasa de sare

Mod de preparare tarta cu legume si branza

Intai preparati aluatul fraged.

Intr-un bol puneti faina, un praf de sare si untul rece taiat cubulete. Framantati cu varful degetelor pana obtineti o compozitie sfaramicioasa, apoi puneti apa si omogenizati aluatul. Daca nu se leaga mai adaugati o lingura doua de apa.

Infasurati-l intr-o folie alimentara si puneti-l la rece cel putin o ora.

aluat de tarta

Intre timp spalati si feliati legumele. Puteti folosi o razatoare mandolina sau cutitul de curatat legume, important este ca feliile sa fie subtirele.

tarta cu legume si branza

Apoi, intr-un bol amestecati ouale, sarea, mararul si smantana.

 

tarta cu legume si branza

Intindeti aluatul pe o foaie de copt si transferati-l in forma de tarta. Distribuiti uniform branza sfaramitata.

tarta cu legume si branza

Asezati deasupra feliile de legume, alternand culorile. Din loc in loc puneti  feliute de rosii si turnati amestecul din bol.

Coaceti tarta 40-45 de minute la 180°C, pana se rumeneste frumos deasupra.

 

tarta cu legume si branza

Mancati tarta calduta sau rece. Este delicioasa, pofta buna!

tarta cu legume si branza

tarta cu legume si branza

Daca va plac tartele sarate, va las si alte sugestii >>>

tarta cu ciuperci si cascaval

tarta cu dovlecei si ceapa

* Nu uitati ca va astept zilnic si pe pagina de facebook a blogului cu multe retete, idei noi si multe alte noutati.

*De asemenea, va puteti inscrie si in grupul Retete fel de fel, unde veti putea incarca fotografiile voastre cu preparate de pe blog, vom putea discuta despre meniuri, retete de mancaruri si multe altele.

 

Print Friendly, PDF & Email

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *