CREVETI CU OREZ NEGRU SI ZUCCHINE

35 min

mediu

2 portii

 

Retetele  simple ,rapide si delicioase sunt absolut pe placul meu.Aceasta este una dintre ele,o fac mai ales pentru cina ,dar e numai buna si pentru un  pranz usor .

 

Ingrediente

  • 120 g orez negru
  • 400 g creveti proaspeti (sau congelati)
  • 1 zucchina (sau un dovlecel mic fara seminte )
  • 1 ceapa mica (sau o salota )
  • 3 linguri de ulei de masline
  • 1 catel de usturoi
  • 1/2 pahar de vin alb sec
  • sare,piper
  • chives ( frunze de arpagic )

 Mod de preparare
Prima data punem la fiert orezul in apa ( 2 l ) cu putina sare pentru 18 minute,apoi il punem la scurs intr-o sita.
Intr-o tigaie mare punem uleiul de masline si calim usor salota si usturoiul ,tocate fin.Adaugam si dovlecelul tocat cubulete mici,crevetii curatati si spalati (daca sunt congelati,ii punem in tigaie fara a-i dezgheta) ,iar dupa aceea turnam vinul,saram, piperam si fierbem pana se evapora lichidul.
Ultima data punem   orezul fiert ,amestecam si mai lasam pe foc doar un minut.
Stingem focul , presaram chives tocat si servim cat e cald.Pofta buna!
riso-nero-038

Comentează folosind contul de Facebook

11 comentarii la “CREVETI CU OREZ NEGRU SI ZUCCHINE”

  1. Eu orezul Venere (asa se numeste aici in Italia) il gatesc aproape in fiecare zi, idea ta imi place, si apoi zuccchinele cu crevetii merg foarte bine impreuna 😉 Am semnat-o Iuliana 😉

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *