PAINE INTEGRALA CU BICARBONAT

paine integrala cu bicarbonat si seminte 032

60 min

simplu

12-14 portii

 

Cand sunt in criza de timp mai fac si cate o paine integrala cu bicarbonat.De data asta am facut-o integrala cu multe seminte si a iesit foarte buna.Imi place in special la micul dejun ,unsa cu putin unt si un gem delicios  🙂 .

 

Ingrediente

  • (pentru o forma mica de chec ,11 x 22 cm )
  • 375 g faina integrala de grau
  • 100 g faina alba de grau
  • 5 linguri de seminte (floarea-soarelui,dovleac,in,susan alb si negru )
  • 1 lingurita rasa de bicarbonat de sodiu
  • 1 lingurita sare
  • 250 ml lapte
  • 200 ml iaurt simplu (lapte batut,sana sau chiar smantana fermentata )

 

Mod de preparare paine integrala cu bicarbonat

Intr-un bol amestecati cele doua tipuri de faina ,semintele,sarea si bicarbonatul.

paine integrala cu bicarbonat si seminte 002

 

Turnati laptele ,iaurtul si amestecati cu o lingura pana se omogenizeaza.Iaurtul ,fiind acid ,interactioneaza cu bicarbonatul ajutand la cresterea painii.

paine integrala cu bicarbonat si seminte 005

 

Compozitia trebuie sa arate cam asa ,nu este nici prea moale ,nici prea tare.

paine integrala cu bicarbonat si seminte 009

 

Acoperim cu o hartie de copt forma de chec ,transferam compozitia in ea,o nivelam si mai presaram deasupra cateva seminte la alegere.

Coacem painea 35-40 de minute,primele 20′ la  200 ° C ,apoi reducem focul la 180 °C pana cand painea este coapta.

1

 

Mancam painea dupa se s-a racit complet.Daca o preparati de seara ,la micul dejun veti avea paine integrala cu bicarbonat ,de savurat cu dulceata preferata .Pofta buna !

paine integrala cu bicarbonat si seminte 031

Comentează folosind contul de Facebook

2 comentarii la “PAINE INTEGRALA CU BICARBONAT”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *