SALATA DE VINETE CU MAIONEZA

SALATA-2BDE-2BVINETE-2B0131

40 min

simplu

10 portii

Desi imi place tare mult salata de vinete cu maioneza,e prima oara cand o fac anul asta.Nu c-am uitat de ea dar ,cand coc vinete incerc noi combinatii si ramane mereu ultima optiune.

 

Ingrediente :

  • 1,5 kg -2 kg vinete
  • 1 salota (sau o ceapa mica )
  • 2 – 3 linguri de maioneza rapida
  • sare dupa gust
Coaceti vinetele,decojiti-le si lasti-le sa se scurga bine intr-o sita.Apoi puneti-le pe un tocator si maruntiti-le cu un cutit .
Transferati-le intr-un bol ,adaugati ceapa tocata fin,maioneza,sarea si amestecati foarte bine pentru omogenizare.
Pastrati salata la frigider pana in momentul servirii.
Daca nu preferati maioneza,inlocuiti-o cu 40-50 ml ulei de masline sau floarea-soarelui.
Puteti sa imbogatiti salata cu ardei sau rosii coapte,sau puteti face un delicios hummus cu vinete.
Pofta buna !
 SALATA-2BDE-2BVINETE-2B0131

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *